Bún Ốc Chả Nem Bà Bẩy Đang

「ブンチャーの美味いのを食わせてくれ」と頼んだら連れて来られた、ローカルのお店。日本人にめっちゃ合うから、とオススメされました。待つこと数分で着丼。…なぜか私だけ量が多い!?(笑)

変に気を利かせてくれたか、と一瞬身構えたものの、一口食べて納得。滅茶苦茶美味い😋 ベトナム料理で一番好きかもしれません。麺はまぁコシのないそうめんだけど、つけだれが甘くて、具材は炭焼きつくねにパパイヤが載っていて、全部美味い。

自由盛りの“草”は、レタスにミント、大葉にパクチー、もやし、そして謎の葉っぱや茎など。これをたっぷり乗せて、ペロリと完食。これなら躊躇なく食い切れる一杯でした。